Felipe Medina
Co-creador del proyecto emergente Origen Circular, una iniciativa que busca crear sistemas de reconciliación y empoderamiento a través de un acercamiento basado en la psicología somática, la ecología profunda y las practicas sistémicas de sostenibilidad, para jóvenes que han experimentado el conflicto en Colombia. Su participación en este emprendimiento surge de un proceso de seis años de investigación y formación empírica en torno a los sistemas sostenibles, la ecología profunda, los procesos comunitarios y las aplicaciones concretas en donde estos tres campos coinciden.
Cesar Florian
Productor musical de profesión y Permacultor. Fundador del EL NAHUAL, Unidad demostrativa y educativa, donde se desarrolla un diseño completo basado en la Permacultura, utilizando técnicas de Bioconstruccion, agricultura orgánica y tecnologías apropiadas para el medio ambiente.
Actualmente en asociación con la empresa CREAKTIVIDAD está desarrollando el proyecto MAHIA, una villa Permacultural en donde se planea aterrizar el concepto de sostenibilidad y soberanía alimentaria para toda una comunidad.
Camilo Zarate
Creo en una cocina simple y fresca, de sabores limpios. Creo en el uso de los ingredientes nativos, en su historia y en su significado. Creo en platos diseñados para pensar, para cuestionarse pero sobre todo para nutrir y restaurar. Principalmente creo que la buena comida es para todos, que la comida debe ser incluyente y no excluyente.
Creo en un punto de encuentro entre el campo y la ciudad. Una comida de buena calidad, de comercio justo y limpia con el medio ambiente.
Camilo Zárate
Estudie en el SENA, trabaje en Hoteles 5 estrellas, con Harry Sasson y luego me fui para Australia a estudiar Catering Operations y Commercial Cookery. Viví por 12 años en Melbourne, trabaje en hoteles, restaurantes, cafés, catering. Mi trabajo mas importante alla fue trabajando en Fifteen para Jamie Oliver.
En el 2007, trabajé por un año en Colombia para la Fundación escuela Taller de Bogotá, con población vulnerable. Ahí entendí que la cocina tenía sentido en una sociedad. Las revoluciones alimentarias son en torno a cómo se afecta una sociedad y ahora estamos al borde de una nueva re-evolución. La informativa y para eso estamos los académicos, productores, transformadores e materia prima y consumidores.
“Lead By example”
Juan Pablo Calderon
Creo en una cocina simple y fresca, de sabores limpios. Creo en el uso de los ingredientes nativos, en su historia y en su significado. Creo en platos diseñados para pensar, para cuestionarse pero sobre todo para nutrir y restaurar. Principalmente creo que la buena comida es para todos, que la comida debe ser incluyente y no excluyente.
Creo en un punto de encuentro entre el campo y la ciudad. Una comida de buena calidad, de comercio justo y limpia con el medio ambiente.
Camilo Zárate
Estudie en el SENA, trabaje en Hoteles 5 estrellas, con Harry Sasson y luego me fui para Australia a estudiar Catering Operations y Commercial Cookery. Viví por 12 años en Melbourne, trabaje en hoteles, restaurantes, cafés, catering. Mi trabajo mas importante alla fue trabajando en Fifteen para Jamie Oliver.
En el 2007, trabajé por un año en Colombia para la Fundación escuela Taller de Bogotá, con población vulnerable. Ahí entendí que la cocina tenía sentido en una sociedad. Las revoluciones alimentarias son en torno a cómo se afecta una sociedad y ahora estamos al borde de una nueva re-evolución. La informativa y para eso estamos los académicos, productores, transformadores e materia prima y consumidores.
“Lead By example”
Co-productor en Colombia de ‘La Educación Prohibida’ docu-drama producido y dirigido en Argentina con aportes de 704 co-productores hispanoamericanos, realizó la investigación sobre familias que educan en casa en Colombia.
Investigador y promotor de colectivos que trabajan por una educación alternativa, solidaria y respetuosa por los niños.
Coordinador de AGORA EDUCATIVA
Carlos Castro
Soy comunicador social y periodista de la Universidad de la Sabana y actualmente trabajo en el Ministerio de las Tecnologías de la Información y las Comunicaciones en la Subdirección de Procesos de Apropiación TC en la Iniciativa TIC Discapacidad, que busca el desarrollo de políticas públicas en favor de las personas con discapacidad.
Algunos ejemplos de las iniciativas que estoy trabajando desde MinTIC y que considero útiles para la población con discapacidad:
Licencia País
Es la compra de una licencia país de un software lector de pantalla que permite a las personas con discapacidad visual trabajar en cualquier computador. Realizando infinidades de actividades como documentos de trabajo y navegar y descargar contenidos en la web.
Salas Conectando sentidos
Verdaderos centros comunitarios con tecnología accesible para las personas con Discapacidad. Estos se encuentran ubicados dentro de los Puntos Vive Digital. Actualmente hay 24 en el país.
Cine para Todos
Cine accesible para personas con discapacidad dónde a través del formato de audio descripción las personas con limitación audiovisual pueden disfrutar el cine familiar.
Ana Maria Gallo
Soy Ana María Gallo Ruiz, rola de nacimiento,casada y madre de Alexa, Klaus y pulga Annette, amante del estudio; uno de los pilares que ha movido mi vida es la Justicia, ya que creo que si podemos hacer que la vida se mueva en torno a ella, muchas cosas mejorarían dentro de nuestra sociedad que ha sido muy golpeada a lo largo de la historia.
Abogada de profesión, con especialización en Conciliación y Alta Gerencia que me han dado la estructura profesional para desarrollar una serie de actividades como empresaria independiente y trabajadora ferviente, pero por sobretodo para lograr entender y sobrellevar sucesos por los cuales he pasado a lo largo de mi vida como el secuestro y finalmente pretender entregar algo positivo de mi a la sociedad a través del trabajo que hoy vengo desarrollando con la Organización Special Olympics para lograr que la población con discapacidad intelectual logre un espacio digno dentro de nuestra sociedad y puedan desarrollar sus destrezas y habilidades como cualquier otro colombiano.
Natalia Velasco Jessica Rucinque
Artistas y Gestoras culturas dedicadas a la formación artística desde hace 5 años. Fundadora y cofundadora de Simoné Gairdin, un proyecto multidisciplinario que tiene como propósito promover el respeto por la naturaleza y el disfruto de los cinco sentidos a través de experiencias significativas que estimulan la imaginación y la creatividad. Buscamos transformar las mentes de niños, jóvenes y adultos hacía una nueva consciencia que contribuya a generar cambios reales en el mundo. Estamos convencidas que el arte es medio de transformación social para comunidades como las nuestras.
Luis Alberto Camargo Mejia
Fundador y Director Ejecutivo de la Organización para la Educación y Protección Ambiental – OpEPA iniciativa pionera en la educación al aire libre en Colombia cuya misión es reconectar a niños y jóvenes con la Tierra para que actúen de manera ambientalmente más responsable.
A través de sus experiencias como montañista y aventurero recorriendo parajes silvestres y las grandes montañas del mundo entendió la importancia de que el ser humano este conectado con el entorno natural y como esto puede ayudar en la atacar la problemática ambiental. Durante los últimos 15 años se ha dedicado buscar mecanismos en la educación para romper los ciclos que alimentan el llamado “Síndrome de Déficit de Naturaleza”.
Ha sido reconocido en su trabajo por organizaciones nacionales e internacionales como Ashoka (Ashoka Fellow 2005), el Foro Económico Mundial (Young Global Leader 2008) y NOLS (National Outdoor Leadership School Alumni Achievement Award 2011).