איך ציוויליזציות עתיקות הכינו גלידה?
1,839,608 plays|
ויויאן ג'יאנג |
TED-Ed
• May 2024
לגלידה יש תפקיד ייחודי בהיסטוריה, בתרבות ובתשוקה של העולם שלנו. הדיווחים הראשונים על קינוחים קרים מתוארכים למאה הראשונה, בתרבויות כולל רומא העתיקה, הודו המוגולית ושושלת טאנג בסין. אולם המעדן המבוסס על שמנת שאנו מכירים היום עשה הופעת בכורה מאוחרת הרבה יותר. אז איך נוצר הפינוק המתוק הטעים? ויויאן ג'יאנג חולקת את הסקופ על ההיסטוריה של הגלידה. [בימוי מסאיושי נקאמורה, קריינות של סוזן צימרמן, מוזיקה מאת זאק אנגל].
Want to use TED Talks in your organization?
Start here