¿Cómo fabricaban helados las civilizaciones antiguas? - Vivian Jiang
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Vivian Jiang |
TED-Ed
• May 2024
El helado desempeña un papel único en la historia, la cultura y los antojos de nuestro mundo. Los primeros testimonios de postres fríos se remontan al siglo I, en civilizaciones como la antigua Roma, la India mogol y la China de la dinastía Tang. Sin embargo, el manjar a base de crema que conocemos hoy debutó mucho más tarde. ¿Cómo surgió este delicioso dulce? Vivian Jiang nos cuenta la historia del helado. [Dirigido por Masayoshi Nakamura, Good General, narrado por Susan Zimmerman, música de Zak Engel].
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