Ideas change everything

Ностальгия по любимым блюдам китайской кухни

1,430,285 plays|

Винсент Йа Лим |

TEDxSydney

• August 2022

Винсент Йа Лим, гордый и увлечённый своим делом владелец ресторана, унаследовал от своего отца и деда семейные традиции китайской кухни. Лим приводит восхитительные доводы в пользу повышения репутации китайской кухни, рассказывая о том, почему приятные ароматы культовых блюд, таких как сытная порция идеально приготовленного жареного риса, являются результатом долгой истории любви, ностальгии и мастерства, которые заслуживают признания.

Want to use TED Talks in your organization?

Want to use TED Talks in your organization?

Винсент Йа Лим, гордый и увлечённый своим делом владелец ресторана, унаследовал от своего отца и деда семейные традиции китайской кухни. Лим приводит восхитительные доводы в пользу повышения репутации китайской кухни, рассказывая о том, почему приятные ароматы культовых блюд, таких как сытная порция идеально приготовленного жареного риса, являются результатом долгой истории любви, ностальгии и мастерства, которые заслуживают признания.

Want to use TED Talks in your organization?

This talk was presented to a local audience at TEDxSydney, an independent event. TED's editors chose to feature it for you.

Read more about TEDx.

About the speaker

Vincent Yeow Lim

Restaurant owner and content creator

See speaker profile

Vincent Yeow Lim is a restaurant owner, chef and DIMSIMLIM -- one of Australia’s most popular content creators on TikTok, Instagram and YouTube.

About TEDx

TEDx was created in the spirit of TED's mission, "ideas worth spreading." It supports independent organizers who want to create a TED-like event in their own community.

Find a TEDx event near you

This talk was presented to a local audience at TEDxSydney, an independent event. TED's editors chose to feature it for you.

Read more about TEDx.