فضيحة مخلفات الطعام العالمية
2,015,644 plays|
تريسترام ستيورات |
TEDSalon London Spring 2012
• May 2012
تتخلص البلدان الغربية من نصف طعامها تقريباً، ليس لأنه غير صالح للاكل -- لكن لأنه لا يبدو جذاباً. يتعمق تريسترام ستيوارت في دراسة بيانات مشينة عن مخلفات الطعام، داعياً لاستخدام جدّي أكثر للموارد العالمية.