Ideas change everything

Mark Bittman, yemek seçimimizdeki yanlışlara değiniyor

5,177,528 plays|

Mark Bittman |

EG 2007

• December 2007

Bu hararetli ve eğlenceli konuşmada, New York Times yemek yazarı Mark Bittman, günümüzde yemek yeme alışkanlıklarımızdaki yanlışların (çok fazla et, cok az bitki, çok fazla fast food, çok az ev yemeği), ve bunların bütün gezegeni nasıl riske attığının üstünde duruyor.

Bu hararetli ve eğlenceli konuşmada, New York Times yemek yazarı Mark Bittman, günümüzde yemek yeme alışkanlıklarımızdaki yanlışların (çok fazla et, cok az bitki, çok fazla fast food, çok az ev yemeği), ve bunların bütün gezegeni nasıl riske attığının üstünde duruyor.

This video is a TED "Best of the Web" pick, featuring a remarkable idea available on the internet from an independent creator. This idea didn’t come from TED, but TED is thrilled to spread it. TED's editors chose to feature it for you.

About the speaker

See speaker profile

Mark Bittman is a bestselling cookbook author, journalist and television personality. His friendly, informal approach to home cooking has shown millions that fancy execution is no substitute for flavor and soul.

About Best of the Web

Best of the Web, like the rest of TED.com, involves compelling people and ideas. But unlike TED Talks, these videos don't come from TED or our partner conferences: they're curated from around the internet, drawing on freely available videos from creators with an idea worth spreading.

This video is a TED "Best of the Web" pick, featuring a remarkable idea available on the internet from an independent creator. This idea didn’t come from TED, but TED is thrilled to spread it. TED's editors chose to feature it for you.