Ideas change everything

Homaro Cantu + Ben Roche: Mutfakta simya

1,007,208 plays|

Homaro Cantu + Ben Roche |

TED2011

• March 2011

Homara Cantu ve Ben Roche, Şikago'da yemek yapmak ve yemek için yeni yöntemlerle oynanan bir restoran olan Moto'dan geliyorlar. Ama eğlence ve lezzet sarhoşluğunun ötesinde, ciddi bir niyet var: Yeni yiyecek teknolojisini iyilik için kullanabilir miyiz?

Want to use TED Talks in your organization?

Want to use TED Talks in your organization?

Homara Cantu ve Ben Roche, Şikago'da yemek yapmak ve yemek için yeni yöntemlerle oynanan bir restoran olan Moto'dan geliyorlar. Ama eğlence ve lezzet sarhoşluğunun ötesinde, ciddi bir niyet var: Yeni yiyecek teknolojisini iyilik için kullanabilir miyiz?

Want to use TED Talks in your organization?

This talk was presented at an official TED conference.

Read our curation guidelines.

About the speakers

See speaker profile

The executive chef at Chicago's Moto restaurant, Homaro Cantu created postmodern cuisine and futuristic food delivery systems.

See speaker profile

Ben Roche is the pastry chef at Moto, in Chicago, and was the co-host, with Homaro Cantu, of the TV show "Future Food."

This talk was presented at an official TED conference.

Read our curation guidelines.