TED is supported by ads and partners 00:00
From Our Partners
TED is supported by ads and partners
הומרו קנטו ובן רוש מגיעים ממוטו, מסעדה בשיקגו שמשחקת עם דרכים חדשות לבישול ואכילת אוכל. אבל מעבר לכיף ולטעמים, יש כוונה רצינית: האם אנחנו יכולים להשתמש בטכנולוגיות אוכל חדשות לטובה?
This talk was presented at an official TED conference.
Read our curation guidelines.About the speakers
The executive chef at Chicago's Moto restaurant, Homaro Cantu created postmodern cuisine and futuristic food delivery systems.
Ben Roche is the pastry chef at Moto, in Chicago, and was the co-host, with Homaro Cantu, of the TV show "Future Food."
This talk was presented at an official TED conference.
Read our curation guidelines.