Τι προκαλεί την υψηλή χοληστερόλη;
1,213,540 plays|
Χέι Μαν Τσαν |
TED-Ed
• January 2025
Το 1968, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία έκανε μια ανακοίνωση που θα επηρέαζε τη δίαιτά μας για δεκαετίες: προτάθηκε να μην τρώμε πάνω από τρία αυγά την εβδομάδα. Η χοληστερόλη των κρόκων θα αύξανε τον κίνδυνο καρδιοαγγειακών νόσων. Τι είναι, λοιπόν, η χοληστερόλη; Μας κάνει πράγματι κακό; Η Χέι Μαν Τσαν μας αποκαλύπτει πώς λειτουργεί αυτό το πολύπλοκο μόριο.