Ideas change everything

Mutfak dünyayı değiştirebilir mi?

797,891 plays|

Gaston Acurio |

TED en Español en NYC

• April 2018

1994'de Gaston Acurio, Astrid ve Gaston'un Yeri'ni açtığında kimse Peru mutfağını küllerinden yeniden doğuracağını tahmin etmemişti. Eşsiz bir kariyer ve dolu dolu geçen yaklaşık 30 senenin ardından Şef Gaston, her gün yemek yaptığımız bu dünyayı değiştirmek için bizleri yemek kültürümüzle barıştırmak istiyor.

Want to use TED Talks in your organization?

Want to use TED Talks in your organization?

1994'de Gaston Acurio, Astrid ve Gaston'un Yeri'ni açtığında kimse Peru mutfağını küllerinden yeniden doğuracağını tahmin etmemişti. Eşsiz bir kariyer ve dolu dolu geçen yaklaşık 30 senenin ardından Şef Gaston, her gün yemek yaptığımız bu dünyayı değiştirmek için bizleri yemek kültürümüzle barıştırmak istiyor.

Want to use TED Talks in your organization?

This talk was presented at an official TED conference.

Read our curation guidelines.

About the speaker

See speaker profile

Gastón Acurio is a chef, writer, entrepreneur and one of the most important promoters of Peruvian cooking in the world.

Learn more

Explore more TED Talks in Spanish

null - Explore more TED Talks in Spanish

TED en Español podcast

Explore the universe of ideas and develop new ways of thinking with the weekly TED en Español podcast.

null - *TED en Español podcast*

This talk was presented at an official TED conference.

Read our curation guidelines.